-->
X


Вход на сайт

X


Загрузить видео

14.02.18

Городское общество инвалидов отметило Масленицу

Активные и позитивные пенсионеры устроили свои гуляния. Они не столь масштабны как общегородские, зато веселы и душевны. Чем кулинары потчуют друг друга, заинтересовалась корреспондент ИА «Город». Загодя она на побывала на кухне одной из участниц праздника.

 

– Муку просеем, мука получит кислород.

 

Так блины будут пышными и без комочков. 80-летняя Лидия Семеновна начала их печь, едва став подростком. Кормила семью, позже - моряков. Работала поваром на теплоходе. Печет блины из 250 граммов муки, двух стаканов молока, стольких же яиц, сахар, соль и лимонная кислота - по вкусу. С годами появились новшества.

 

– Для разнообразия приготовим розовый цвет теста.

 

Кроме свекольного сока часто в ход идут 6 видов муки: кукурузная, соевая, чечевичная, овсяная и фасолевая. Последняя напоминает о тяжелом детстве.

 

«В Японскую войну мы жили в Приморье, и у нас были продукты и американские, и японские, и была фасолевая мука – что-то мама готовила солдатам. И я с того времени узнала эту муку», – поделилась кулинар Лидия Костенко.

 

Блинами со вкусом ностальгии пенсионерка кормит родню. И не только ее.

 

– Ой, Масленица, ты красавица, с русской нежною душой, и блинами славишься!

 

В городском обществе инвалидов Масленицу празднуют весело. Готовят не только яства – частушки и костюмы.

 

«Ну, это же праздник – Масленица, ведь это же всегда все так одеваются, кстати, я вот юбку сама шила, если б вы знали, из чего я её шила, со рваных халатов, платьев вырезала, сюда повставляла, и коса тоже, вы не знаете из чего, не скажу – секрет!», – рассказала член городского отделения «Всероссийского общества инвалидов» Тамара Рязанова.

 

Секрета из рецептов кулинары не делают. Каждого, кто хочет, научат печь блины с грибами, вареньем, ягодами, творогом. Или даже блинные торты. Праздничные посиделки проводят 11-ый год подряд – с предварительным изучением теории поварского искусства. Раньше устраивали блинный конкурс. Но позже поняли, главное в приготовлении - не техника, а душевный настрой.


Киногурман

  • Криминальная драма «Три билборда на границе Эббинга, Миссури»

    Реклама этой картины мне понравилась задолго до того как ленту начали поощрять Золотыми Глобусами и номинировать на Оскары. Да и предыдущий фильм режиссера Мартина Макдонаха – «Семь психопатов», запомнился. Кино обещало быть! Милдред Хейз несколько месяцев назад потеряла дочку. Изнасиловали.…

  • Военная драма «Тёмные времена»

    Я категорически люблю историческое кино. Личность, прожившая реальную жизнь, порой интереснее, чем сочиненная. Тем более интересно наблюдать за теми, кто творил историю. Драма про Уинстона Черчилля, а точнее его становление в качестве премьер-министра Великобритании, уже в кинотеатрах. Первые месяцы Второй…

Смотреть все  

Книгоман

  • «Не стреляйте в белых лебедей», Борис Васильев, 1981 год

    Я думаю, у каждого есть любимый писатель. Тот, который прочно занял вершину списка и сдвинуть его оттуда почти невозможно. Для меня таким писателем стал Борис Васильев. В школьные годы у меня появился небольшой сборник и я, сквозь слёзы, читал о…

  • «Свобода ограничения», 2014 год

    Книги бывают разные. Есть такие, которые покупаешь, читаешь и ставишь на полку. Есть такие, к которым возвращаешься несколько лет спустя, чтобы освежить в памяти особо запомнившиеся моменты или перечитать полностью, найти новые смыслы, глотнуть хорошей литературы. Есть такие, которые готов…

Смотреть все  

Курсы валют на 22.02.2018

USD
1
USD
56,65 0,13
EUR
1
EUR
69,81 -0,08
CNY
10
CNY
89,24 0,21
JPY
100
JPY
52,62 -0,16

Архив новостей

« Февраль 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

Выпуски целиком

Смотрите последние выпуски онлайн!