X


Вход на сайт

X


Загрузить видео

14.02.18

Городское общество инвалидов отметило Масленицу

Активные и позитивные пенсионеры устроили свои гуляния. Они не столь масштабны как общегородские, зато веселы и душевны. Чем кулинары потчуют друг друга, заинтересовалась корреспондент ИА «Город». Загодя она на побывала на кухне одной из участниц праздника.

 

– Муку просеем, мука получит кислород.

 

Так блины будут пышными и без комочков. 80-летняя Лидия Семеновна начала их печь, едва став подростком. Кормила семью, позже - моряков. Работала поваром на теплоходе. Печет блины из 250 граммов муки, двух стаканов молока, стольких же яиц, сахар, соль и лимонная кислота - по вкусу. С годами появились новшества.

 

– Для разнообразия приготовим розовый цвет теста.

 

Кроме свекольного сока часто в ход идут 6 видов муки: кукурузная, соевая, чечевичная, овсяная и фасолевая. Последняя напоминает о тяжелом детстве.

 

«В Японскую войну мы жили в Приморье, и у нас были продукты и американские, и японские, и была фасолевая мука – что-то мама готовила солдатам. И я с того времени узнала эту муку», – поделилась кулинар Лидия Костенко.

 

Блинами со вкусом ностальгии пенсионерка кормит родню. И не только ее.

 

– Ой, Масленица, ты красавица, с русской нежною душой, и блинами славишься!

 

В городском обществе инвалидов Масленицу празднуют весело. Готовят не только яства – частушки и костюмы.

 

«Ну, это же праздник – Масленица, ведь это же всегда все так одеваются, кстати, я вот юбку сама шила, если б вы знали, из чего я её шила, со рваных халатов, платьев вырезала, сюда повставляла, и коса тоже, вы не знаете из чего, не скажу – секрет!», – рассказала член городского отделения «Всероссийского общества инвалидов» Тамара Рязанова.

 

Секрета из рецептов кулинары не делают. Каждого, кто хочет, научат печь блины с грибами, вареньем, ягодами, творогом. Или даже блинные торты. Праздничные посиделки проводят 11-ый год подряд – с предварительным изучением теории поварского искусства. Раньше устраивали блинный конкурс. Но позже поняли, главное в приготовлении - не техника, а душевный настрой.


Киногурман

  • «Оскар-2018»

    Казалось бы, Ди Каприо Оскар свой забрал. Что они там все делают?! Но ведь много еще недооцененных! Поэтому 90-ая церемония Оскар в Лос-Анджелесе собрала немало творческого народа. Большинство из фильмов-фаворитов я видела, вам о них в рубрике рассказывала. Пересказом заниматься…

  • Комедия «О чем говорят мужчины. Продолжение»

    Оставить работу «Квартет И» без внимания я уже лет 10 не могу. Нравятся мне их «День выборов», «День радио» и обе части «О чем говорят мужчины». Поэтому и отправились смотреть «Продолжение» с удовольствием. Бизнесмены, каждый в ворохе своих проблем, вновь…

Смотреть все  

Книгоман

  • «Уникальный экземпляр», Том Хэнкс, 2017 год

    Думаю, нет необходимости рассказывать, кто такой Том Хэнкс. Не знаете – бегите смотреть такие фильмы, как «Форрест Гамп», «Изгой», «Терминал» и многие другие. В общем, тут выяснилось, что прекрасный актёр коллекционирует печатные машинки и пробует себя в прозе, а «Уникальный…

  • «Да здравствует фикус!», Джордж Оруэлл, 1936 г.

    Что вы читали у Оруэлла? А кроме «Скотного двора» и «1984»? Я, до недавнего времени, ничего. Более того, почему-то я даже не задумывался о том, а написал ли он что-то ещё, кроме этих двух прославленных и, несомненно, гениальных произведений. Но…

Смотреть все  

Курсы валют на 26.05.2018

USD
1
USD
61,67 0,26
EUR
1
EUR
72,12 0,11
CNY
10
CNY
96,51 0,33
JPY
100
JPY
56,34 0,35

Архив новостей

« Май 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Выпуски целиком

Смотрите последние выпуски онлайн!